HazelfernCellars购买50多英亩的葡萄园种植

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HazelfernCellars 在威拉米特山谷购买了 51 英亩的土地，并增加了他们在 Chehalem Mountains AVA 的 5 英亩庄园和酒庄财产，采取了大胆的举措，以保持威拉米特山谷的俄勒冈开拓精神。被称为 Hazelfern 2.0 的收购，加上 Newberg 的庄园葡萄园以及他们在 Willamette Valley 租用的土地，使 Hazelfern 在 Willamette Valley 的种植面积达到 72，并显示出对未来高品质葡萄园的极大乐观该地区的酿酒业。

Hazelfern 2.0 将随着时间的推移而开发，可能会种植黑皮诺、霞多丽、黑佳美和一些实验性白葡萄，酿酒师 Bryan 和 Laura Laing 将把这些白葡萄酿成标志性的 Hazelfern 风格的葡萄酒。在海拔 475-625 英尺处，有古老的海洋沉积土壤，最近的土壤调查表明，该地点由中等深度的粉质粘壤土组成，如 Bellpine、Windygap 和 Dupee。土壤研究人员总结说：“海拔范围和坡度非常适合葡萄园。此外，该场地周围环绕着被公认为威拉米特山谷中一些最优质葡萄园的葡萄园。”

Hazelfern 的新地产毗邻威拉米特山谷的传奇，包括作为南边直接邻居的 Shea Vineyard、西边的 Gran Moraine 和 Soléna，以及东边的 Penner Ash。

莱恩夫妇从小出身，创业资金匮乏，已进入第 10 个年头。劳拉说：“我们很高兴也很感激有机会带您一起踏上这段旅程，因为我们的家人正在威拉米特山谷努力创造一些特别的东西。我们真的为这一切如何结合在一起感到自豪，因为它体现了布莱恩和我十多年来的愿景。”

作为自学成才的酿酒师，Laings 在 20 多岁时从事日常工作，从 2006 年开始在他们位于波特兰东北部的地下室小批量酿酒。首先，他们生产 5 加仑的黑皮诺，第二年生产 10 加仑，然后是 20 加仑，并继续翻倍每年都在学习的过程中。然后，在 2014 年，布赖恩 27 岁的堂兄英年早逝，这对现实是一次检验——生命是短暂的，你只能打一针，这对夫妇说。如今，Hazelfern 每年生产 4,000 箱黑皮诺、霞多丽、西拉、特鲁索庄园和佳美庄园。他们的酿酒厂和品酒室所在的谷仓最初是为马建造的，但莱恩夫妇在马匹定居之前就搬进来了。

Hazelfern 是年轻的第一代俄勒冈葡萄种植者鼓舞人心的运动的一部分，他们分享为自己的酿酒厂开发葡萄园土地的开拓精神，包括 Yamhill-Carlton AVA 的 Hazelfern、Chehalem 山脉的 CHO 葡萄酒和葡萄园以及 Corollary Wines在 Eola-Amity Hills AVA。Dave 和 Lois Cho 是俄勒冈州第一位美籍韩裔酿酒师，而 Corollary 是俄勒冈州第一家专为起泡酒设计的私有酒庄。这些第一代酿酒师秉承共同的价值观，包括可持续种植水果和低投入酿酒，为游客和员工提供包容性的葡萄酒体验，开辟了新的道路，体现了威拉米特谷最初的先驱们几十年前创造的精神。

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